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  • 《咖喱乌冬面》浓郁的咖喱香气,捧在手心里的温度,暖暖的~
    更新: 2018-01-05

    【材料】

    乌冬面..................1包 肉片..................50克

    洋葱.....................1/3个 番茄..................1个

    咖喱粉.................10克

    【调味】

    水......................400ml 咖喱块.................1块

    牛奶..................100ml 淀粉....................10克

    【做法】

    1、洋葱切丝,番茄切稍大的丁块。

    2、锅中加水烧开,放入乌冬面,煮熟(中大火煮约3分钟),捞起沥干,装碗备用。

    3、热锅,倒入适量色拉油,下洋葱,小火炒至洋葱变软。

    4、倒入肉片,翻炒至肉片变色。

    5、接着加入番茄,炒至番茄略微变软后加入咖喱粉翻炒均匀。

    6、倒入400ml水,大火加盖烧开,放入咖喱块,边煮边搅拌,煮上6-8分钟。

    7、牛奶+淀粉搅拌均匀,倒入锅中勾芡、熄火。

    8、将煮好的咖喱酱汁倒入盛面的碗中即可。

    芡,起锅,浇汁

    【叨叨】

    1、没有乌冬面? 如果喜欢的话,没有乌冬面使用其他面条也可以哒(づ ̄ 3 ̄)づ

    2、关于肉片:鸡肉、牛肉只要你喜欢,火锅肉也没问题(*^__^*) 嘻嘻……

    3、我们家没牛奶诶囧:那就直接用100ml水替代和淀粉勾芡也不会有多大影响哒

    4、起锅前记得试试味道,各家咖喱块味道有差别,要是味道淡了可以加点盐。



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