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  • 每一个女孩都喜欢它?
    更新: 2018-01-05

    hello Kitty饼干

    时光

    介绍

    kitty猫一直都是流行风潮,因为kitty猫萌萌哒的形象一直深入人心,我想每一个女孩都会喜欢它吧,亲手制作一份kitty猫送给喜欢kitty猫的小朋友们吧!

    材料

    低粉160克

    黄油70克

    糖粉40克

    全蛋液25克

    黑色巧克力少许

    红色巧克力少许

    黄色巧克力少许

    做法

    1.  准备好食材。

    2.  黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器把黄油和糖粉搅打至融合。

    3.  分三次加入鸡蛋液搅打,每一次搅打均匀后再加入下一次的量。

    4.  将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。

    5.  筛入低粉,用刮刀翻拌。

    6.  翻拌形成面团。

    7.  包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时。

    8.  从冰箱取出面团,铺上一层保鲜膜,取一点面团擀成约5毫米左右的薄片了。

    9.  用kitty猫模具压出造型。

    10.  用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。

    11.  用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。

    12.  入预热好的烤箱中层,上下火,160度,15分钟;烤完出炉冷却。

    13.  取一小块黑色巧克力放碗中,放微波炉中加热至融化,也可以隔温水至融化。

    14.  用画笔沾上黑巧克力,给kitty猫饼干画上眼睛。

    15.  用红色巧克力化出蝴蝶结轮廓,用黄色巧克力涂上嘴巴。

    16.  是不是很简单呢。

    17.  萌萌哒!

    18.  成品图。

    小贴士

    1、没有糖粉的话,可以用料理机把白砂糖搅打成粉末,然后过筛即可;

    2、饼干脱模的小窍门,将模具外圈放上去后,先不要按下去,先把中间的图形按下去,不       要太用力,然后将图片的按片提起,再将模具外圈按下去,切出外轮廓;

    3、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度,按实际情况操作调整;

    4、面团冷藏取出后,如果太硬了,在室温中稍放一会在擀,按实际情况调整。

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