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  • 小食 | 鲜嫩解馋的牙签肉做法!美味指数爆表!
    更新: 2017-12-29

    回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法

    今天厨娘要教大家一样美味指数爆表的美食:五香牙签肉的做法!厨娘只是看图片都口水直流啊~简直大人小孩都挡不住它的魅力!这么好吃又受欢迎的小零食你还不会做吗?还不赶紧跟厨娘学起来! 

    材料:

    里脊肉,盐,酱油,料酒,孜然,五香粉,淀粉,白胡椒粉,蚝油,糖,白芝麻,油。

    做法:

    1. 里脊肉洗净拔去些血水,切成1cm*1cm左右的块。

    2. 加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,蚝油,糖,五香粉,孜然,淀粉,用手抓拌均匀,再加入油。

    3. 抓拌均匀,腌制1小时以上。

    4. 牙签提前泡水洗净,用牙签把肉块串起来。

    5. 最后再撒上淀粉,用手稍微抓拌均匀。

    6. 锅里倒油烧至7成热,下入串好的肉。

    7. 炸至外表焦黄,自己满意的颜色捞出即可。

    8. 最后趁热在表面撒上孜然一点五香粉和白芝麻即可。

    厨娘小贴士:

    1、如果吃肉的桌上有小朋友,要先帮起取走牙签,以防被刺伤。

    2、芝麻炒香的话会更香。

    3、喜欢花椒的朋友可以加入花椒。

    4、瘦肉可以换成羊肉什么的,再放点孜然,就很新疆风味了!

    怎么样?是不是很简单呢~今晚就给家人加道菜吧!

    快来和俏厨娘一起,越吃越健康~

    商务联络QQ:1900556960

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