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  • 只用电饭煲就可以做的美食,太酷了!!
    更新: 2018-07-02

    累了一天回到家,你是不是也和厨娘一样,巴不得躺在床上就能吃上香喷喷的饭?

    厨娘就来成全你这个愿望!今天这组美味,只用电饭煲就能轻松搞定~忒棒叻!

    番茄肉丝洋葱披萨

    食材:

    里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许

    做法:

    1、准备食材。

    2、面粉+牛奶+酵母揉成面团,待发酵后擀成饼状,大小和电饭煲差不多就行,用筷子扎些洞洞,以便饼胚发的更好。

    3、切洋葱,玉米剥粒,番茄切块,肉切丝。

    4、加上玉米粒以及洋葱,入锅翻炒至七八分熟就可以。

    5、把电饭煲用油先热一下,然后放入饼胚。

    6、再在上面铺上炒好的馅料,最后铺上马苏里拉。

    7、用电饭煲煮饭键,等到自动熟,反复两次,就可以出锅啦。

    酸奶

    食材:

    酸奶50g、牛奶500g、糖适量

    做法:

    1、将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

    2、加入糖,搅拌均匀。

    3、电饭煲选择保温档。

    4、食物温度计测量保持在45度以下

    5、大概是两个小时就做好了。

    新奥尔良烤翅

    食材:

    鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g

    做法:

    1、鸡翅洗净,沥干水分。

    2、倒出30克烤肉料

    3、加入30克水拌匀。

    4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下,让鸡翅更入味。

    5、把电饭锅加热,锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎,跳闸后保温5分钟。

    6、把鸡翅翻过来煎,跳闸后保温5分钟。

    7、可以用牙签插一下,轻松插得入就熟了。

    蔓越莓电饭煲蛋糕

    食材:

    面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个

    做法:

    1、首先将鸡蛋进行分离。

    2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油。

    3、加入150克面粉。

    4、将蛋黄液进行搅拌。

    5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈。

    6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。

    7、继续用低速打到蛋白,成细小的泡沫状时,再加入一勺白糖。

    8、继续打发蛋白,到蛋白出现纹路的时候,加入一勺白糖。

    9、打蛋器高速进行干性打发。

    10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中,进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈。

    11、电饭煲预热5分钟后,加入少量的黄油。

    12、将搅拌好的原料,倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

    13、然后在表面撒上点蔓越莓。

    14、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔。

    15、等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了。

    豉香凤爪

    食材:

    凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片

    做法:

    1、凤爪洗净后用开水焯一下。

    2、凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味。

    3、电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可。

    4、当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可。

    电饭锅焖饭

    食材:

    大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量

    做法:

    1、香菇洗净,摘去根蒂备用。

    2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。

    3、胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。

    4、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。

    5、下入香菇和胡萝卜翻炒。

    6、加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

    7、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。

    8、焖米饭。

    9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮。

    10、直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

    红糖烧肉

    食材:

    带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴

    做法:

    1、将肉放清水中浸泡1小时左右,血色变浅。

    2、肉切成块,均匀的码在电饭锅里,盖盖加热。

    3、大约3分钟左右打开电饭锅,听到滋啦滋啦的声音,将肉翻一面,盖盖继续加热。

    4、准备好葱段、姜片,桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。

    5、3分钟左右,电饭锅调到保温模式,将肉取出,把葱姜片铺在锅里。

    6、再将肉均匀的码在葱姜上,调到加热模式。

    7、待出葱姜香味后,加红糖、料酒、老抽。

    8、加入水,没过肉1指高,放入包好的料包。

    9、电饭锅盖上盖子,但不要盖紧,留一点缝隙,继续加热。

    10、大约1.5个小时左右,汤汁与肉平齐时加盐,轻轻翻拌几下,继续盖上盖子收汤即可。

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