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  • 轻松熊红糖丸子,萌化你的餐桌
    更新: 2018-06-11

    轻松熊萌萌哒惹人爱,美食爱好者们也不例外。于是就有了各种轻松熊造型的美食:轻松熊水波蛋、轻松熊慕斯蛋糕、当然,还有今天要讲的轻松熊红糖丸子。

    轻松熊红糖丸子的创意来自日本妹子松村有希。糯米丸子的Q软和红糖的甜蜜,与轻松熊萌化人的造型相得益彰。厨友 做过后表示:“寒冷的冬日躲在房里吃萌萌的丸子,简直太舒服了~~ (≖ ‿ ≖)✧”

    By 蒋三寻

    熊头

    糯米粉  适量    

    清水 适量    

    蘸酱

    酱油 2勺    

    甜料酒 5汤勺    

    红糖 4匙    

    土豆淀粉 1匙    

    清水 适量    

    熊脸    

    海苔丝  适量    

    奶酪 1片    

    鸡蛋 1颗

    糯米粉逐渐加入水搓匀,成光滑面团。

    ❷先把面团分成适量大小,有模具最好用模具,没有的话就用手来捏成成轻松熊,然后入煮沸,煮熟后捞出。

    ❸煮熟的糯米团子用竹签传成串。

    ❹取块奶酪,切成轻松熊的嘴巴,煎个鸡蛋饼,切成轻松熊的耳朵。

    ❺海苔丝切成小段和圆点,海苔丝装饰嘴巴上,圆点做成眼睛。

    ❻红糖+酱油+土豆淀粉+甜料酒混合成酱料,刷一遍酱后放置10分钟。装饰嘴巴、耳朵和眼睛,再刷一遍酱料。

    ❼配上一杯红茶,静静享受温暖的治愈轻松熊红糖丸子时光吧。

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