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  • 帮帮忙 | 如何判断面包熟了?
    更新: 2018-06-07

    烘焙之所以是一个甜蜜的坑,是因为我们一路上都有一群爱好烘焙的小伙伴在陪伴着,鼓励着,遇到不懂地我们相互学习、交流。

    那么,来看看今天的问题,也许你也不懂呢?

    1、如何判断面包熟了?

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    2、蛋白打发过度对蛋糕卷有什么影响吗?

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    3、戚风蛋糕刚烤完就回缩是什么原因?

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    4、为什么我的月饼会烤糊?

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    5、盐在面包的制作中有什么用呢?

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    6、面团沾手能加点水吗?

    烘焙帮里还有许多等着解惑的小伙伴呢,快来阅读原文帮帮TA们把!

    或者你也有什么疑问,也可以提出哦~



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