过瘾的酸汤挂面,两步就做成_188备用网址_188bet亚洲体育_188金宝博世界杯
  • 过瘾的酸汤挂面,两步就做成
    更新: 2018-06-07

    一人食的时候最喜做面,快手又满足。酸汤挂面的“酸汤”二字听着就让人胃口大开想要“豪饮”一整碗下肚。厨友两步教做酸汤挂面,第三步可要可不要,看个人口味噢。

    -- 酸汤挂面 --

    by 麦当娜约了麦当雄

    -- 用料 --

    细挂面( 龙须面) 一小把 

    千万不能缺少的香菜和蒜苗 

    调味:

    生抽

    香醋

    香油 

    味精或者鸡精

    -- 做法 --

    ❶ 香菜,蒜苗切碎,可以在碗里提前把调料准备好:(上面提到的调味) 醋可以适量的多一点,酸汤挂面怎么能不突出酸味呢。

    ❷ 锅里水开后,挂面煮熟,可以保留点筋道的口感,先在碗里浇一勺热汤,冲香调味料,然后捞面条、浇多多的汤!

    ❸ 有时候放一勺油泼辣子,适合我这种口味重的女汉子,但是说实话,还是纯酸汤的口感最好,酸爽!适合各类人群!

    -- 小贴士 --

    告诉给没经验的亲,下面条和下饺子是一样样的,中间煮开后点两次凉水,煮出来的面条口感会好一些,而且面汤不会浑,吃酸汤挂面,面条清亮最重要了。

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