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  • 帮帮忙 | 核桃酥烤不熟?那是烤箱问题吧!
    更新: 2018-05-12

    烘焙之所以是一个甜蜜的坑,是因为我们一路上都有一群爱好烘焙的小伙伴在陪伴着,鼓励着,遇到不懂地我们相互学习、交流。

    那么,来看看今天的问题,也许你也不懂呢?

    1、为什么核桃酥表面焦了其它地方还是软的?

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    2、蛋黄酥用什么油最好吃呢?

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    3、中种法做面包是用几度冷藏呢?

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    4、发酵用开水还是温水呢?

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    5、戚风为什么会离模呢?

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    6、奶油奶酪跟芝士一样吗,淡奶油和鲜奶油呢?

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    或者你也有什么疑问,也可以提出哦~



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