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  • 首发 | 每天3毛钱,面包蛋糕饺子花卷,松下厨师机帮你轻松做!
    更新: 2018-05-08

    0夏天0

    厨师机无疑是美食爱好者梦想清单上的终极工具。厨友 @0夏天0  就充分享受着使用厨师机带来的幸福感,平均下来每天只需几毛钱,面包蛋糕饺子花卷轻松花样吃~

    厨师机的出现绝对可以载入懒人史册。有了厨师机,无论是做面包蛋糕,还是包子馒头,费时费力的揉面、搅拌工作都可以交给它。效率高而且完成的比手工更优秀,节省下来的时间和力气还能做更多美食~

    最近使用的松下KM100,可谓是一台长得漂亮、价格适中、实用性强、性价比高的厨师机。对于手腕有腱鞘炎的我来说,实在是一个不可多得的日常好帮手。

    ❶  材质扎实,外形漂亮

    这台厨师机采用全铸铝机身,金属齿轮,金属电机,扎实耐用。

    机身不大,放在家里不占地儿。自重6.63kg,姑娘们也不会觉得太重。

    外层白色磨砂喷涂,完全继承了松下家族的盛世美颜,长相非常小清新~

    ❷ 容量合适,满足家用

    4.3升容量的搅拌缸,大小非常好,等于说:

    1)揉面团,最大量可以一次揉1000g面粉,最小量可揉300g。

    而关于面粉的使用可以参考我一般的用量:1000g面粉做成饺子皮,大约能包148个;500g面粉做馒头包子花卷,大约可以做10个左右,蒸两笼屉;日常做面包,我一般用500g面粉,正好是两个450g的土司模;或者可以做12个左右80g重的小面包,需要用38L烤箱烤3次。

    使用KM100厨师机制作的全麦花卷

    2)打发黄油,最大量300g最小量60g,可以做3-4条的磅蛋糕。

    3)打发蛋白霜,最大量300g最小量120g,而做一条蛋糕卷需要的蛋清量是160g(4个鸡蛋)。

    4)搅拌混合肉馅,可以一次操作2斤的馅料。

    ❸ 功能强大,配件齐全

    1000w的功率算是同类型产品里特别高的。机器的功率高,揉面的效果会更好、花费时间更少,噪音也会更小。

    12档变速,运行模拟行星轨迹,不管是搅拌面团,是打发蛋清,还是混合食材,都可以更充分更到位。

    厨师机自带4款搅拌头:揉面、搅拌、打发鸡蛋和奶油、打发黄油,一网打尽。

    揉面钩仿手工揉面。用来揉300g的面包面团,2分钟混合面团,20分钟左右揉出手套膜。

    面团光滑细腻有光泽,搅拌缸也干净无粘连!这样做出来的面包绝对顶呱呱!

    (小tips:虽说这款厨师机可以持续和面一小时以上,但在夏季特别炎热的时候,建议注意给机器降温(空调房或者开风扇),保护机器延长使用寿命,也防止面团因温度过高而发酵过度。)

    我试做了吐司,柔软好吃能拉丝。

    黄油桨是松下特有的,几分钟就可以把黄油打到状态。用它来混合磅蛋糕面糊,轻盈细腻~

    用松下km100的黄油桨制作的磅蛋糕面糊

    饼干、芝士蛋糕也都可以用黄油桨全程操作,比手持打蛋器搅拌混合的更均匀。

    巧克力夹心磅蛋糕

    球形打蛋器用来打发蛋白霜。

    用松下km100的球形打蛋器打发蛋白霜

    160g蛋清打发至湿性,仅需2分钟。倒缸不洒。当然打发淡奶油和全蛋也是不在话下。

    我打发蛋清和淡奶油,制作了旋风蛋糕卷,口感细腻绵软。

    还有一个搅拌桨配件。用来搅拌肉馅实在方便,打过水搅上劲儿的肉馅做饺子、肉丸、肉饼、汉堡排、鱼丸、虾丸等等都格外鲜嫩多汁、蓬松可口!

    我用揉面钩揉面擀饺子皮,用搅拌头搅打肉馅,做了辣白菜水饺。受到家人的一致好评!

    ❹ 细节到位,使用方便

    这款厨师机还有一些感人的贴心小细节:

    搅拌头的拆装非常简单,操作无难度。

    底部有6个吸盘固定,即使在开到最大档的时候,厨师机依然可以纹丝不动,屹立不倒!

    还有透明防飞溅盖子,方便观察材料状态,又可以随时添加配料。(但我一般还是不喜欢盖盖子~)

    综合机型、材质、性能,一千多块的价格,这款机器值得入手。夏日溽热的厨房,别再甩开膀子费力揉面啦,让它来解救你吧!

    其他购买方式:❶ 点击“阅读原文”进入商品页面,即可使用微信下单!

    ❷ 打开下厨房APP,点击底部“市集”。

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